Домашнее мороженое

1. Из 2/3 ягод или фруктов приготовьте пюре. Для этого очистите плоды от плодоножек и измельчите в блендере или протрите через сито. Оставшиеся ягоды оставьте целыми, фрукты нарежьте мелкими кусочками.
2. Смешайте очень холодные сливки с маскарпоне, добавьте пюре из ягод (фруктов) и сгущенное молоко.
3. Добавьте целые ягоды или кусочки фруктов и очень аккуратно перемешайте лопаточкой.
4. Разложите получившуюся смесь по формочкам для мороженого, в середину вставьте палочки, как у эскимо, закройте формочки и поставьте в морозильник минимум на 4 часа. Перед подачей посыпьте мороженое разноцветными посыпками.