Десертные суши

1. Морковку очистите и нарежьте тонкими продольными брусочками. Растопите мед в сковороде и обжаривайте морковь на небольшом огне 5 минут.
2. На циновку для суши положите лист нори, на него – рис и медовую морковь. Присыпьте апельсиновой цедрой. С помощью циновки сверните нори рулетом, а затем нарежьте на роллы.
3. Киви и нектарин очистите и нарежьте тонкими пластинами. С помощью формочек для выпечки вырежьте из пластин сердечки. Не снимая формочек с фруктов, разложите внутрь оставшийся рис. Прижмите пальцами, переверните рисом вниз и снимите формочку.
4. Для соуса сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Вскипятите 100 мл воды с сахаром, добавьте сливы и варите на небольшом огне 25 минут. Процедите и подавайте к суши.