Апельсин и лимон вымойте щеткой, тонко срежьте цедру лентами. Выжмите из цитрусовых сок. Несколько долек сохраните для подачи.
Имбирь очистите и нарежьте ломтиками толщиной 4–6 мм. Расколите палочки корицы, слегка раздавите коробочки кардамона.
Влейте в кастрюлю 1 л питьевой воды, добавьте сахар по вкусу, цедру, специи и листовой чай. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. Процедите и вмешайте сок цитрусовых.
Разлейте пунш по подогретым кружкам, добавьте в каждую ром. Украсьте дольками цитрусовых, корицей и сразу же подавайте.