Быстрый горячий шоколадный десерт с мороженым

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте сливочным маслом 4 формочки для пудинга или 4 керамические чашки.
2. Взбейте яйца с коричневым и ванильным сахаром в пышную пену. Не переставая взбивать, добавьте сливки и растительное масло.
3. Просейте в получившуюся смесь муку с какао-порошком, корицей и разрыхлителем, перемешайте до однородности, разлейте по подготовленным формочкам/чашкам.
4. Установите формочки/чашки в глубокую форму для запекания, заполненную горячей водой, и поставьте в центр духовки. Десерт будет готов через 10 минут – внутри он должен оставаться влажным.
5. Выложите в каждую формочку шарик мороженого и сразу же подавайте.