Авокадо очисти и взбей в блендере с добавлением сока половины лайма. Можно просто раздавить мякоть вилкой и вручную смешать с соком. Намажь ломтики хлеба кремом из авокадо.
Луковицу нарежь тонкими полукольцами и положи на авокадо. Сверху выложи кусочки рыбы, свернув их рулетиком. Центр рулетиков укрась листиками кинзы.