Бурый рис с черникой

1. Ягоды разморозьте в холодильнике.
2. Рис отварите согласно инструкции на упаковке. Немного остудите.
3. Одновременно прогрейте ягоды с разогретым маслом на среднем огне в сотейнике, 3 минуты. Добавьте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
4. Разложите рис по тарелкам или мискам. Добавьте содержимое сотейника. Добавьте семечки, мелко порубленные орехи и мелко нарезанную мяту. Сбрызните оливковым маслом «экстра вирджин» и посыпьте ягодами годжи. Сразу подавайте.