Бургер с индейкой и ананасом на салатных листьях

1. Раскалите сковороду-гриль. Смажьте стейки растительным маслом и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые стейки посолите, поперчите, заверните в фольгу и оставьте на 5–7 минут, чтобы мясо отдохнуло.
2. Кольца ананаса обжаривайте на той же сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны до мягкости.
3. Лук нарежьте колечками. Половину кочана салата айсберг разрежьте поперек пополам. Если надо, слегка срежьте основание, чтобы куски устойчиво стояли на тарелке.
4. На каждый кусок айсберга положите 2 ст. л. соуса барбекю, затем 2 стейка, ломтик ананаса и половину колечек лука. Присыпьте розовым перцем и сразу подавайте.