Брускетты-ассорти с разными топингами

1. Чеснок очистите, разрежьте вдоль пополам и обжаривайте на 1 ст. л. оливкового масла 2 минуты до появления аромата. Чеснок удалите. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на чесночном масле до золотистого цвета.
2. Рыбу нарежьте небольшими кубиками. Авокадо разрежьте вдоль пополам, очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками и сбрыз­ните лимонным соком. Соедините рыбу и авокадо, добавьте мелко нарезанный базилик и полейте 1 ст. л. оливкового масла. Перемешайте и разложите на половине тостов.
3. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, маслины – кружочками. Добавьте мелко нарезанную кинзу, полейте оставшимся оливковым маслом, если надо, немного посолите и перемешайте. Разложите на оставшихся тостах.
4. Переложите ассорти из брускетт на большую тарелку, посыпьте семенами тмина и сразу же подавайте.