Сахар залейте водой и поставьте на огонь. Прогревайте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и остудите.
Арбузную мякоть нарежьте небольшими кусочками, очистите от косточек и поместите в блендер. Влейте сироп и взбейте до однородности. Уберите в холодильник на 1–2 часа.
Готовый фраппе перемешайте и разлейте по охлажденным бокалам. Аккуратно влейте в каждый по 50 мл водки. Сразу же подавайте.