Апельсиновый мокко

1. Насыпьте в джезву (турку) молотый кофе, какао, сахар, ванильный сахар и тёртую цедру. Перемешайте.
2. Нагревая турку на среднем огне, постепенно добавляйте молоко (чуть меньше объема турки). Оставшееся молоко разлейте по чашкам.
3. Варите мокко, постоянно помешивая, на умеренном огне до образования пенки. Разлейте по чашкам с молоком и подавайте.