Бренд PARAJES DEL VALLE
Полное название товара (у поставщика) Вино PARAJES DEL VALLE Монастрель Эколохико Хумилья красное сухое, 0.75л
Энергетическая ценность 72 кКал/301 кДж
Категория (классификация) Вино защищенного наименования места происхождения (ЗНМП)
Цвет Красный
Декантация Не рекомендуется
Сорт винограда Монастрель
История бренда, винодельни/производителя Молодая винодельня Parajes del Valle была создана 28-летним виноделом Мари Джовер, которая привнесла много инновационного в современный взгляд на виноделие и виноградарство. Винодельня специализируется на винах, изготовленных из винограда сорта Монастрель. Органический виноград происходит с очень старых лоз, возраст которых колеблется от 20 до 40 лет, культивируемых по старой системе Terraje. С самого начала создания винодельни движущей силой является возможность поддерживать старую систему Terraje, которая заключается в аренде виноградника фермерами: они заботятся о хорошем качестве виноградных лоз, и 7% урожая достается владельцу земли. Таким образом поддерживаются почти все 80–90-летние лозы в Хумильи. В настоящее время владельцы земли, к сожалению, хотят изменить систему на более продуктивную – ирригационную. Цель винодельни состоит в том, чтобы сохранить старые лозы системы Terraje, заплатив за виноград более высокую цену, и, следовательно, сохранить более высокое качество этих старых лоз.
Производитель Parajes del Valle Bodegas y Virledos S.L.
Сырье Виноград
Сахар Сухое
Дегустационные характеристики (послевкусие) Долгое послевкусие с нюансами подлеска.
Дегустационные характеристики (аромат) Свежий аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, лесных цветов и трав.
Дегустационные характеристики (цвет) Вино рубиново-красного цвета.
Дегустационные характеристики (вкус) Вино обладает насыщенным, бархатистым, элегантным, фруктовым вкусом с устойчивыми танинами, свежей кислотностью.
Тип потребления В чистом виде
Тип напитка Вино
Вид упаковки Стеклянная бутылка
Страна Испания
Артикул 574807
Блюдо/Продукт Овощи на гриле, Салаты, Сливочные сыры