Свинина, вода, белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода), крахмал картофельный, соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски –нитрит натрия), комплексные пищевые добавки (загустители (Е407, Е425), стабилизаторы (E450(i), Е452(i)), животный белок (свиной),усилитель вкуса и аромата (Е621), декстроза, антиокислитель Е300, ароматизаторы мясо, мацис, растительные волокна, загустители(Е407, Е415), декстроза, регуляторы кислотности (Е451i, E450iii, E451ii), стабилизатор (Е452i), усилитель вкуса и аромата (Е621),антиокислитель (Е301), соль пищевая, сахар, носители (Е473, Е551), ароматизатор, регуляторы кислотности (Е262(i), E331(iii)),антиокислители (Е330, Е301), технологическое вспомогательное средство – антибактериальный ферментный препарат (протеаза сантимикробным эффектом, полученная при культивировании Steptococcus lactis и Lactobacillus casei), мальтодекстрин, краситель пищевойкармин.