Молоко цельное, сливки, желатин, стабилизаторы (камедь целлюлозы, Е407, камедь рожкового дерева), агент желирующий – хлорид калия,соль пищевая, сахар, закваска из смеси мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментмикробного происхождения.