Молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающийферментный препарат животного происхождения, соль, консервант – нитрат калия, краситель аннато. Поверхностная обработкаконсервантом Е235.