Сыр EXCELSIOR Пармезан 45%, без змж – это твердый сорт с ломкой крошащейся текстурой и пикантным вкусом. Цвет светло-желтый. Текстура ломкая, сыр с неровным срезом. Пармезан можно употреблять как самостоятельное блюдо в сочетании с белыми и красными винами, так и в качестве ингредиента к пасте, ризотто, пицце, супам, соусам и горячим блюдам.