Молоко нормализованное, молоко козье, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, смешанныезакваски пропионовокислых, мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,ферментный препарат лизоцим. Сырная коркаобработана консервантом Е235. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки