Сыры
Категория
Отзывы
Хорошо
главное мужу нравится, говорит вкусно
Сыр ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Горгонзола с голубой плесенью 50%, без змж, 150г
ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
Бренд
Пищевая ценность
На 100г продуктаСостав
Цельное пастеризованное молоко, закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов, культура голубой плесени,молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, хлорид кальция (уплотнитель), соль пищевая.
Характеристики
Бренд ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ
Полное название товара (у поставщика) Сыр ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Горгонзола с голубой плесенью 50%, без змж, 150г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 337 кКал/1411 кДж
Классификация сыров С голубой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Да
Жирность, % 50
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «Городецкая сыроварня»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от 0 до +6.
Вид упаковки Пластиковый лоток
Тип сыра Горгонзола
Страна Россия
Артикул 609248
Описание
Сыр ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ Горгонзола с голубой плесенью – продукт, корка которого может быть от маслянистой до твердой, цвет может меняться от желтого до серо-коричневого с красноватым оттенком и мицелием голубой плесени на ней. Допускается присутствие мицелия белой плесени. Тесто полумягкое слегка крошащееся. Сливочный, плотный, пикантно-перечный привкус с легкой горчинкой или без нее, с грибным послевкусием. Запах аммиачно-спиртовой от легкого до резкого в зависимости от степени зрелости. Рисунок мраморный по всей поверхности, глазки разного размера, неправильной формы, устланы мицелием голубой плесени. Цвет от белого до желтого с прожилками голубой плесени.
Наведите
