Пастеризованное нормализованное молоко, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающийферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель – хлорид кальция,ферментный препарат животного происхождения лизоцим, пищевой натуральный краситель Аннато. Лизоцим получен из белка куриных яиц.Возможно содержание следов грецкого ореха. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки