Премиальный твердый сыр ЭКОНИВА ДЮРР Dürr Zeller уникален для российского рынка. Он создан по уникальной технологии с использованием созревательной культуры, в основе которой Brevibacterium linens. Именно она придает корочке оттенок от оранжевого до насыщенно-оранжевого, а продукту ‒ интересные органолептические характеристики. У сыра Dürr Zeller выраженный сливочный вкус, а в послевкусии чувствуется легкая кислинка. Аромат нежный, с оттенком топленых сливок. Консистенция ломает привычные представления о твердых сырах: она не только плотная и упругая, но и мягкая, почти кремовая. Dürr Zeller отлично подойдет для запекания, создания соусов или сэндвичей. Идеален для приготовления раклета, фондю, горячих супов и лазаньи. Dürr Zeller обладает полностью натуральным составом. Сыр производится в Черноземье по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии. Рекомендуется срезать тонкий слой сырной корочки перед употреблением продукта.