Сыры
Категория
Отзывы
Хорошие вкус и консистенция. Понравился
Вкусный, нежный сливочный вкус.
Упакован в вакуум, поэтому не созревает, срок годности у него больше, чем у аналогов, и вкус более мягкий.
Сыр ALTI Бри 60%, без змж, 100г
ALTI
Бренд
Пищевая ценность
На 100г продуктаСостав
Молоко нормализованное, соль пищевая, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, культура плесени Penicillium candidum,культура плесени Geotrichum candidum, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Характеристики
Бренд ALTI
Полное название товара (у поставщика) Сыр ALTI Бри 60%, без змж, 100г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 330 кКал/1365 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров С белой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 60
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «МИЛКПРОМ»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от +2 до +6.
Вид упаковки Картонная упаковка
Тип сыра Бри
Страна Россия
Артикул 692239
Описание
Сыр ALTI Бри 60%, без змж приготовлен по оригинальному французскому рецепту с четким соблюдением классической технологии. Настоящий «король сыров» производится из цельного коровьего молока, прогретого до +37 градусов, и сычужного фермента. Для образования плотной корочки используются особые грибки Penicillum Candidum и Geotrichum Candidum. У бри узнаваемый пикантный вкус с легкими грибными и ореховыми нотками. Внутренняя часть мягкая, нежная и немного текучая; корочка же плотная, ломкая, покрыта белой плесенью. Сочетается с различными видами вина, подойдет для праздничной сырной тарелки.
Наведите
