Индейка, вода, молоко сухое, меланж яичный, соль, регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, антиокислитель аскорбиноваякислота, перец белый, перец душистый, кардамон, мускатный орех, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).