Свинина, говядина, вода, яичный меланж, молоко питьевое, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия),регулятор кислотности (трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный),сахар, пряности (мускатный орех, перец черный), антиокислитель (аскорбиновая кислота).