Свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, чеснок свежий, пряности, регуляторыкислотности трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислители аскорбиновая кислота, аскорбат натрия. Возможно наличиеследов горчицы, злаков, молока, яиц, соевого белка, орехов ипродуктов ихпереработки.