Свинина, вода, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), комплексная пищевая добавка(стабилизаторы E450, E452, регулятор кислотности E451). Дату изготовления и срок годности смотрите на этикетке изделия, срокгодности указан с даты упаковки.