Свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски и консервант Е250), стабилизатор Е450, регуляторы кислотности(Е451, Е262, Е331), глюкоза, соль, антиокислители (Е301, Е325), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, экстрактдрожжей, перец черный дробленый, свиной гемоглобин.