Свинина, вода, белок животный, язык свиной, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), виноградный сахар,регуляторы кислотности – пирофосфат натрия, трифосфат натрия, перец черный, перец душистый; антиокислитель – аскорбиновая кислота.На предприятии используются аллергены: горчица, злаки, молоко, орехи, сельдерей, яйца и продукты их переработки.