Свинина, говядина, шпик, вода, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), стабилизаторы (пирофосфаты,полифосфаты), сахар, антиокислитель аскорбат натрия. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан сдаты упаковки