Свинина, шпик, животный белок (свиной, говяжий), вода, конина, нитритно-посолочная смесь, соль, фиксатор окраски - нитрит натрия, специи иэкстракты специй (мускат, перец черный, сельдерей, лимон, пажитник,имбирь), пшеничные волокна, регуляторы кислотности (пирофосфат натрия,трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия),загустители (каррагинин, конжак), сахар, гемоглобин, антиокислители(аскорбиновая кислота, аскорбат натрия), краситель (кармин),ароматизатор.