Свинина, говядина, шпик, вода, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности лимонная кислота,стабилизатор пирофосфат натрия, антиокислитель изоаскорбат натрия, коньяк, пряности (перец черный, чили, розмарин, мускатный орех,сельдерей), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант нитрат калия, экстракты пряностей (перец черный, паприка, чили,мускатный орех, мускатный цвет, имбирь, кардамон, чеснок, перец белый, кориандр, горчичное семя), ароматизаторы (мясо, ром, лимон),красители (кармины, сахарный колер III). Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи, пшеница,сельдерей, соя и яйца. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки