Грудинка свиная, говядина, свинина, посолочно-нитритная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), сахар, перецчерный, экстракт специй (мускат), регуляторы кислотности (ацетат натрия, диацетат натрия, цитрат натрия, лимонная кислота),антиокислители – аскорбиновая кислота, экстракт розмарина. Продукт может содержать следы горчицы, злаков, кунжута, молока, орехов,сельдерея, сои, яиц и продукты их переработки.