Свинина, вода, шпик, белковый стабилизатор, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), декстроза,стабилизатор – дигидропирофосфат натрия, регуляторы кислотности – трифосфат натрия 5-замещенный, глюконо-дельта-лактон,антиокислители – изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, загуститель – альгинат натрия, уплотнитель – сульфат кальция, горчица,красители – кармин, сахарный колер III. Возможно наличие следов злаков, молока, яиц, соевого белка, орехов и продуктов ихпереработки.