Свинина, шпик, комплексные пищевые добавки (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, пищевые волокна, посолочно-нитритная смесь(соль, фиксатор окраски нитрит натрия), усилитель вкуса и аромата Е621, сахар, пряности, ароматизаторы (в том числе грецкий орех),антиокислитель изоаскорбат натрия), соль, соевый белок, красители: кармин, Е150с, красный рисовый, стартовая культура.