Свинина, шпик, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), кукурузный крахмал, пищевые волокна (пшеница),мальтодекстрин, декстроза, антиокислители – изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, регуляторы кислотности – дигидропирофосфатнатрия, трифосфат натрия, лимонная кислота, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, экстракты пастернака, черного перца,имбиря, красного перца, розмарина, красители кармины, порошок красной свеклы, стартовая культура.