Свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь, декстроза, антиокислители (изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота),ароматизаторы перец белый, мускат, дым, краситель – кармины, стартовые культуры. Производится на предприятии, где такжеиспользуются горчица, молоко, орехи, пшеница, сельдерей, соя и яйца.