Свинина, говядина, шпик, вода питьевая, соль, натуральные пряности (перец черный, орех мускатный), сахар, стабилизатор Е450 iii,антиокислитель – аскорбиновая кислота, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия). Дату изготовления и срокгодности смотрите на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки.