Свинина, говядина, вода, посолочно-нитритная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски (нитрит натрия)), молоко сухое цельное, соль,стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия), орех мускатный, усилитель вкуса иаромата (глутамат натрия), антиокислители (аскорбиновая кислота). На предприятии используются орехи, молоко, яйца и продукты ихпереработки.