Свинина, вода, регуляторы кислотности (цитрат и ацетат и трифосфат натрия), сывороточный белок, стабилизаторы (пирофосфат иполифосфат натрия), загустители (каррагинан, гуаровая камедь), антиокислители (изоаскорбат и аскорбат натрия), усилитель вкуса иаромата Е621, ароматизаторы (горчица, бульон), посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), сахар, животныйбелок, аромат черного перца, краситель – кармин.