Бренд ЛЕНТА FRESH СП
Полное название товара (у поставщика) Карась ЛЕНТА FRESH непотрошеный, весовой
Тип Разделки/Форма Выпуска Неразделанная
Энергетическая ценность 87 кКал/363,6 кДж
Вид бакалейного изделия Карась
Режим охлаждения Охлажденный
Нарезка Нет
Как приготовить - советы производителя Сначала карасей нужно очистить от чешуи, выпотрошить и хорошенько вымыть. Для первых блюд можно использовать головы. Но обязательно вырежьте жабры, так как они дают горечь. Бульон без них будет светлее. «Пикантный супчик» – ингредиенты: луковица – 1шт, картофель – 4шт, постное масло – 40г, карасик маленький – до 10шт или 5–8 кусочков большой рыбы, перец горький – 2 кусочка по 0,5см, помидор – 2шт, перец болгарский (сладкий) – 1шт, вода – 2л. Почистите картофель, лук и рыбу, помойте каждый ингредиент. Помидоры окуните в горячую воду, а затем – в холодную, очистите от кожуры. Лук порежьте мелкими кубиками и поместите в кастрюльку с толстым дном. Влейте туда постное масло и поджарьте лук, натрите на терке помидоры и отправьте их к луку, порежьте картофель кубиками по 1,5см и тоже отправьте его к луку и помидорам, перемешивайте, чтобы картофель не подгорел. Долго жарить не следует, достаточно картофелю изменить цвет.
Порционный Нет
Полуфабрикат Нет
Стандарт качества ГОСТ
Условия хранения При температуре от -2 до 0.
Страна Россия
Артикул 080498
Среда обитания Озерная