Свинина, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), крахмал картофельный, стабилизатор – фосфатпищевой (пирофосфат натрия), регуляторы кислотности – трифосфат натрия, цитрат натрия, ацетат натрия, антиокислитель – аскорбиноваякислота, загустители – каррагинан, гуаровая камедь; декстроза, жидкая пряность (чеснок), ароматизаторы (перец, сельдерей), сироп(вода, глюкоза).