Полное название товара (у поставщика) Форель Радужная потрошеная с головой 2–4кг ЛЕНТА FRESH, весовая
Тип Разделки/Форма Выпуска Тушка
Энергетическая ценность 130 кКал/544 кДж
Вид бакалейного изделия Форель
Режим охлаждения Охлажденный
Нарезка Нет
Порционный Нет
Полуфабрикат Да
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от 0 до +4.
Артикул 079567
Среда обитания Озерная
Цвет рыбы Красная
Описание
Форель Радужная содержит в себе жирные кислоты Омега-3, важные
жирорастворимые витамины А, D, Е, водорастворимые витамины группы В, а
также следующие микроэлементы: калий, селен, цинк, магний, железо,
натрий и фосфор. Радужная форель получила широкое применение в
кулинарии. Ее запекают, поджаривают, солят, маринуют и консервируют. Так
же ее используют для приготовления салатов, закусок,первых блюд или в
качестве начинки для фаршированных блюд и домашней выпечки.