Свинина, нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, антиокислитель: аскорбат натрия, экстракты пряностей (перецчерный, можжевеловые ягоды, чеснок), стартовые культуры. Производится на предприятии, где также используются горчица, молоко, орехи,пшеница, сельдерей, соя и яйца.