Вкусно и быстро: какое мясо, птицу и рыбу выбрать

Если вы предпочитаете запечённые мясные рулеты, непременно попробуйте «Говяжьи рулетики с печенью и огурцом», выдержанные в особом маринаде аджавари и фаршированные говяжьей печенью, творожным сливочным сыром и маринованными огурчиками. Не менее оригинальный рецепт — «Говяжий рулет со шпинатом, моцареллой и беконом». Невероятно нежные «Рулетики из свинины Восточные» придутся по вкусу любителям острых блюд: они выдержаны в маринаде халапеньо, а за сочность и вкус в уникальном рецепте отвечают такие ингредиенты, как свиной шпик, шампиньоны, моцарелла и укроп. Ещё один авторский рецепт от поваров «Лента FRESH» — «Рулет из свиной шеи Трюфель», фаршированный сыром моцарелла, консервированными шампиньонами и петрушкой.

Рядом с мясными рулетами очень эффектно на праздничном столе будут смотреться блюда, приготовленные в духовке из цельного куска мяса, — с той самой золотистой румяной корочкой, нежно‑розовым цветом в разрезе, особой сочностью и ароматом, который ни с чем не перепутать. В этом году повара «Лента FRESH» предлагают в этой категории сразу несколько хитов — потрясающие полуфабрикаты для запекания: «Буженина из свиного окорока», «Свинина с томатами Гурман», выдержанная в маринаде аджавари, «Свинина по‑крымски» с сухофруктами, замаринованная в шашлычном соусе, «Свинина с ананасами», выдержанная в лимонном маринаде, и «Грудинка свиная с начинкой из зелени и чеснока», которая не один час томилась в особом оригинальном маринаде и впитала все его ароматы.

Особую любовь покупателей «Ленты» уже заслужили невероятно сочные, аппетитные и изысканные рулеты из птицы от «Лента FRESH». В этом году повара предлагают по‑настоящему королевский выбор в этой популярной категории. В каждом уникальном рецепте — свои секреты и тонкости. К примеру, «Рулет куриный с ветчиной и сыром» обязан своим насыщенным вкусом и мягкостью шашлычному маринаду, в котором предварительно выдерживалось мясо. «Рулет куриный с грибами и сыром» тоже готовится довольно длительное время: вначале мясо нужно пропитать оригинальным маринадом, а затем уже фаршировать шампиньонами, моцареллой и зеленью. «Рулет из индейки с фетой “Олимп”» обладает ярко выраженным сливочным вкусом благодаря особому сливочному маринаду с добавлением ароматных трав. «Рулетики куриные», фаршированные беконом и моцареллой, пропитаны соевым соусом, они добавят ноту азиатской кухни вашему застолью.

Главным праздничным горячим блюдом на новогоднем столе чаще всего становится тушка, запечённая целиком. В числе мясных полуфабрикатов «Лента FRESH» есть два потрясающих варианта. «Цыплёнок с яблоками и черносливом» замаринован с лимоном и чесноком. «Утка с яблоками Праздничная» выдерживалась в клюквенно‑брусничном маринаде и пропитана ягодными ароматами. И конечно, советуем обратить внимание на ещё одно фантастически вкусное блюдо: «Окорочок куриный фаршированный», замаринованный в соусе бешамель, покорит вас и ваших близких насыщенным вкусом и нежнейшей текстурой. Никаких лишних усилий и временных затрат. Просто поставьте в духовку выбранный вами вариант и под бой курантов подайте на стол. Со свежайшими аппетитными идеями от «Лента FRESH» получится не жизнь, а сказка о подаренном времени!

В ассортименте «Лента FRESH» представлено множество вариантов — создать разнообразные ассорти не составит труда. Например, можно выбрать мясо лососёвых нескольких видов. Лосось атлантический слабосолёный обладает жирным мясом и ярко выраженным вкусом, филе кеты и горбуши слабосолёной порадуют нежной текстурой. Слабосолёная нерка — ярким праздничным коралловым цветом и плотной текстурой. Форель — высоким содержанием жиров омега‑3 и изысканным глубоким вкусом.

Многие виды свежайшей слабосолёной рыбы от «Лента FRESH» представлены в различных форматах — можно выбрать как филе‑ломтики, так и цельный кусок. Есть и такой удобный вариант, как кусочки слабосолёной рыбы в маринаде с луком. «Закуска по‑царски» и «Лосось по‑домашнему слабосолёный» приготовлены с использованием растительного масла, перца, уксуса и репчатого лука — их можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать для приготовления салатов.

Поклонников рыбы горячего копчения точно порадует сочный, аппетитный балык нерки, кеты или горбуши. Блюдо готовится из спинки, срезанной с рыбной тушки. Эта часть рыбы содержит минимальное количество костей, она наименее жирная, а её мясо отличается невероятной нежностью.