Говядина, семена пажитника, сахар, пищевая соль, перец красный молотый, паприка молотая, чеснок сушеный, вода питьевая.
Характеристики
Бренд PREMIUM CLUB
Полное название товара Бастурма сыровяленая PREMIUM CLUB из говядины, весовая
Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 235,6 ккал/986,41кДж
Нарезка Нет
Халяль Нет
Вид мяса Говядина
Производитель ООО «ОГЗАР»
Способ обработки Сыровяленый
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от +2 до +6 и относительной влажности не более 85%.
Вид упаковки Вакуумная упаковка
Тип продукта Деликатес
Сорт Категория А
Кухни мира Армянская
Страна Россия
Артикул 637284
Вид продукта Бастурма
Описание
Бастурма сыровяленая PREMIUM CLUB из говядины – традиционный армянский мясной деликатес, отличается темным цветом и плотной консистенцией. Это вяленая на воздухе прессованная говяжья вырезка, покрытая слоем острой приправы чаман, которая и является главным секретом настоящей Бастурмы. Для приготовления Бастурмы используют только отборное мясо. Бастурму рекомендуется подавать, предварительно выдержав при комнатной температуре около 10–15 минут, что позволит более полноценно раскрыть ее оригинальные вкусовые качества и яркий аромат. Бастурма – самодостаточный продукт, поэтому может употребляться в своем натуральном виде. Подают ее тонко нарезанными ломтиками. В качестве дополнения к ней подают острые и кисло-сладкие соусы, зелень, гарнир из овощей. Сочетание с сыром твердых сортов, виноградом, а также красным вином дополнительно подчеркивают всю глубину ее вкуса.