Сыры
Категория
Отзывы
к вину очень даже неплохо
Очень вкусный сыр.
Отличный аргентинский сыр, пикантный солоноватый вкус с остринкой и маслянистым послевкусием, просто чудо!🫶
Сыр мягкий SCHONFELD Blue с голубой благородной плесенью 54%, без змж, весовой, 0.2 кг
SCHONFELD
Бренд
Пищевая ценность
На 100г продуктаСостав
Молоко нормализованное пастеризованное, соль, культура благородной плесени Renecililum roqueforti, бактериальная закваскамезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлоридкальция. Дату изгот. и срок годности см. на этикетке изделия, срок годности указан с даты упаковки. Дату изготовления смотрите надоп.стикере.
Характеристики
Бренд SCHONFELD
Полное название товара (у поставщика) Сыр мягкий SCHONFELD Blue с голубой благородной плесенью 54%, без змж,
весовой
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 365 кКал/1513 кДж
Классификация сыров С голубой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 54
Содержание лактозы Да
Производитель Establecimientos San Ignacio S.A.
Сырье Коровье
Стандарт качества Международный
Условия хранения При температуре от 0 до +3 и относительной влажности воздуха 80–85%.
Вид упаковки Фольгированная упаковка
Тип сыра Камамбер
Кухни мира Европейская
Страна Аргентина
Артикул 569888
Описание
Сыр Blue SCHONFELD имеет нежную и легкую текстуру. Консистенция сыра
нежная, маслянистая, сливочная, однородная или слегка мажущаяся, более
плотная в наружном слое. Внутри сыр мягкий, его можно сравнить с
кремовым или белым мрамором, украшенным затейливым рисунком из сине-
зеленых, зелено-серых прожилок, образованных благородным плесневым
грибом. Такой же рисунок иногда может выступать ина поверхности сырной
головки. Вкус и запах – характерный для сыров с голубой плесенью:
сырный,пряный, с резким запахом и вкусом, островатый, солоноватый.
Изысканный вкус сыра Blue не требует дополнений, – он подается как
самостоятельная закуска или в составе «сырной тарелки». Идеально
сочетается с орехами, фруктами (грушами, инжиром, виноградом) и
цельнозерновым хлебом. Входит в состав канапе, салатов из овощей и
фруктов, горячих бутербродов, пиццы, сырных соусов, пасты, закрытых
пирогов и блюд из морепродуктов. Сыр Blue SCHONFELD удачно подчеркивает
букет сладких красных вин.
Наведите
