Салат с блинами

1. Для блинов просейте муку с солью и корицей в миску, добавьте сахар. Молоко взбейте с яйцами и маслом. Влейте получившуюся смесь в муку, размешайте до однородности и дайте постоять 15 минут.
2. Разогрейте немного растительного масла в сковороде, влейте 1 половник теста и жарьте блин с одной стороны 1,5 минуты. Затем переверните и готовьте еще 30 секунд. Переложите на горячее блюдо. Таким же образом испеките остальные блины.
3. Блины смажьте ровным слоем сливочного сыра, сверните в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой 1 см.
4. Ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками. Слейте жидкость с кукурузы. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте кубиками. Зеленый лук и укроп измельчите.
5. Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте салат майонезом, посолите и поперчите.
6. Куполообразный салатник выстелите пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали с боков. Выложите всю форму блинными рулетиками. На блины выложите салат и разровняйте. Накройте концами пленки и уберите салат в холодильник на 3 часа.
7. Раскройте пленку и переверните салат на блюдо. Удалите пленку, украсьте салат помидорами черри, маслинами, зеленью и подавайте.