Ингредиенты
2
Баклажаны
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Бальзамический крем
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный свежемолотый
по вкусу

Вам понадобится

Гриль
Кухонный нож
Миска
Разделочная доска
Решетка

Как приготовить

Шаг 1

Баклажаны наколите вилкой со всех сторон и запекайте на решетке гриля, периодически переворачивая, 20 минут до мягкости. Снимите баклажаны с огня, разрежьте вдоль и столовой ложкой выскребите в миску мякоть.

Шаг 2

Лук очистите, мелко порубите и выложите к баклажанам. Добавьте бальзамический крем, посолите, поперчите и подавайте, пока закуска не остыла.