Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
520 Ккал
26%
Жиры
41 г
59%
Н. жиры
19 г
95%
Сахар
20 г
22%
Соль
0,09 г
2%
Углеводы
22 г
Белки
11 г
Клетчатка
8,3 г
Ингредиенты
8
Сливочное масло
120 г
Какао-порошок
2 ст. л.
Шоколад горький
300 г
Мука миндальная
150 г
Сахарная пудра
70 г
Яйца куриные
3 шт.
Ягоды (смесь)
для украшения

Вам понадобится

Духовка
Кухонный нож
Микроволновая печь
Миксер
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Решетка
Форма для кекса

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 170 °С. Форму для кекса смажьте 20 г сливочного масла и обсыпьте 1 ст. л. какао-порошка, даже если она силиконовая.

Шаг 2

Оставшееся сливочное масло (100 г) доведите до комнатной температуры. Шоколад порубите и растопите в кастрюле на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 3

Смешайте миндальную муку и сахарную пудру. Сливочное масло и яйца взбейте миксером до однородности, добавьте 200 г растопленного шоколада, затем сухую смесь.

Шаг 4

Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 30 минут. Перед подачей слегка остудите, посыпьте оставшимся какао-порошком, украсьте ягодами и подавайте с оставшимся растопленным шоколадом.