Варенье из желтой черешни с фундуком

Приготовление
30 мин
Остывание
6 ч
Сложность
Лёгкая
Особенность
Аллергены
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
528 Ккал
26%
Жиры
21 г
30%
Н. жиры
1,5 г
8%
Сахар
76 г
84%
Соль
0 г
0%
Углеводы
77 г
Белки
5,7 г
Клетчатка
4,3 г

Вам понадобится

Банка (500 мл)
Кухонный нож
Ложка деревянная
Половник
Разделочная доска
Сковорода
Таз для варенья
Шумовка

Как приготовить

Шаг 1

Прокалите орехи на сухой сковороде или в духовке, затем потрите между ладонями, чтобы удалить шелуху.

Шаг 2

Удалите из черешни косточки при помощи специальной машинки, шпильки для волос или канцелярской скрепки. Вложите в каждую ягоду по половинке или целому ореху.

Шаг 3

Сварите сироп из сахара и воды, чуть остудите, добавьте нафаршированные ягоды, разрезанный пополам стручок ванили и доведите до кипения. Снимайте пенку шумовкой. После закипания снимите с огня и дайте остыть примерно 2 часа. Повторите этот процесс (довести до кипения, остудить) 3 раза.

Шаг 4

Нарежьте лимон тонкими полукружиями. После третьего закипания положите в варенье дольки лимона.

Шаг 5

Стручок ванили удалите, разлейте варенье в подготовленные банки, закройте крышками и храните в темном месте.