Универсальная азиатская заправка

Приготовление
10 мин
Сложность
Лёгкая
Острота
Нет оценок
Нет оценок

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
130 Ккал
7%
Жиры
12 г
17%
Н. жиры
0,8 г
4%
Сахар
1,4 г
2%
Соль
2,5 г
42%
Углеводы
2,8 г
Белки
2,3 г
Клетчатка
0,7 г

Вам понадобится

Вок
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Разделочная доска

Как приготовить

Шаг 1

Очистите имбирь, нарежьте тонкими пластинками, затем продольными полосками и поперечными – на аккуратные кубики. Точно так же нарежьте очищенный чеснок. Измельчите зеленый лук.

Шаг 2

Влейте в вок или в большую сковороду растительное масло и сильно разогрейте на максимальном огне. Положите в раскаленное масло имбирь и белую часть зеленого лука, обжаривайте 30 секунд. Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука, обжаривайте еще 1 минуту, все время помешивая. Снимите смесь с огня, влейте соевый соус и уксус, тщательно перемешайте и сразу заправляйте лапшу или рис.