Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
134 Ккал
7%
Жиры
0,5 г
1%
Н. жиры
0,1 г
1%
Сахар
2,8 г
3%
Соль
0,23 г
4%
Углеводы
17 г
Белки
13 г
Клетчатка
2,8 г
Ингредиенты
8
Пикша
500 г
Вода без газа
2,5 л
Укроп
0,5 пучка
Петрушка
0,5 пучка
Морковь
1 шт.
Картофель
5 шт.
Лук зеленый
1 пучок
Помидоры
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу

Вам понадобится

Кастрюля
Кухонный нож
Овощечистка
Разделочная доска
Сито
Сковорода
Шумовка

Как приготовить

Шаг 1

Залейте рыбу 2,5 л воды, доведите до кипения, добавьте стебли укропа и петрушки (листики сохраните), соль, перец горошком и варите 2 часа.

Шаг 2

Достаньте рыбу, отделите мякоть от костей, бульон процедите и вскипятите.

Шаг 3

Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите лук и морковь в бульон и варите 5 минут, затем добавьте картофель и варите еще 15 минут.

Шаг 4

Помидоры нарежьте дольками и обожгите на сковороде. Добавьте томаты в суп и варите 5 минут. Добавьте рубленые листочки зелени, мякоть рыбы, снимите с огня и подавайте.